愛爾蘭食品相關(guān)碩士專業(yè)院校分享

 愛爾蘭是一個非常注重食品科學(xué)的國家，近期，《2022全球食品安全指數(shù)》(Global Food Security Index，簡稱GFSI)排名出爐，愛爾蘭以81.7的綜合分?jǐn)?shù)在全球113個評估國家中排名第二！

《全球食品安全指數(shù)》使用68項措施對113個國家進(jìn)行評估，探討可負(fù)擔(dān)性、可利用性、質(zhì)量和安全性以及一個國家的自然資源可持續(xù)性和復(fù)原力。

今年是《全球食品安全指數(shù)》發(fā)布的第11年，在歷年排名中，愛爾蘭長期霸占全球前二的寶座。2014、2017、2021年排名第 一，2019、2020、2022年位居第二。取得一次第 一、第二已經(jīng)非常不易，而愛爾蘭食品安全卻能常年位居全球前二，持續(xù)領(lǐng)跑全球！

愛爾蘭食品安全是如何做到全球領(lǐng)先？這是由于愛爾蘭食品安全局不但執(zhí)行歐盟的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，更要執(zhí)行愛爾蘭自己的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。愛爾蘭更是世界上首 個將食品安全列入可持續(xù)發(fā)展性目標(biāo)的國家！

食品業(yè)的欣欣向榮與愛爾蘭的優(yōu)質(zhì)高等教育息息相關(guān)，在食品專業(yè)領(lǐng)域不論是教學(xué)質(zhì)量還是就業(yè)前景，愛爾蘭都非常好。那么去愛爾蘭學(xué)食品專業(yè)有哪些比較不錯的院校呢？一起跟隨小編來看看吧~

1、UCD都柏林大學(xué)

都柏林大學(xué)University College Dublin (UCD) 是愛爾蘭的全球性大學(xué)，排名全球前1%。都柏林大學(xué)建于1854 年，是愛爾蘭規(guī)模大、國際知名度高的大學(xué)。學(xué)校擁有近3 萬名在校生，其中包括來自131個國家和地區(qū)的7000 多名國際學(xué)生。都柏林大學(xué)一直以來是愛爾蘭高中及本科畢業(yè)生的首 選，得到學(xué)術(shù)與業(yè)界的廣泛好評。學(xué)校開設(shè)的43 門學(xué)科中有40門學(xué)科在愛爾蘭排名數(shù)一數(shù)二。擁有愛爾蘭僅有一個三皇冠商學(xué)院-SMURFIT商學(xué)院。

都柏林大學(xué)MEngSc Food Engineering食品工程碩士專業(yè)，適合那些對食品和生物加工工程、風(fēng)險評估、過程開發(fā)、過程控制、高級制造系統(tǒng)及相關(guān)環(huán)境問題有興趣的學(xué)生，該專業(yè)旨在為學(xué)生提供生物加工與食品制造系統(tǒng)全方位的教學(xué)，提升學(xué)生食品與生物工程領(lǐng)域的技術(shù)能力，學(xué)生有機會進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)或?qū)嵙?xí)。教授這門專業(yè)的老師都是研究密集型專 家，包括一位歐洲科研理事會研究員和六位Marie Curie獎學(xué)金獲得者。

入學(xué)要求：相關(guān)專業(yè)背景

MSc Food Safety & Risk Analysis食品安全與風(fēng)險評估碩士專業(yè)，側(cè)重于從食品行業(yè)與監(jiān)督部門教育從發(fā)，詳細(xì)了解影響食品安全問題，該專業(yè)與FSAI愛爾蘭食品安全局有密切合作關(guān)系，學(xué)生有機會學(xué)習(xí)到專業(yè)的食品監(jiān)管事務(wù)。

入學(xué)要求：相關(guān)專業(yè)背景，如食品科學(xué)、食品技術(shù)、獸醫(yī)學(xué)、微生物學(xué)、環(huán)境科學(xué)(與微生物學(xué))、生物化學(xué)、公共衛(wèi)生等

ME Biosystems & Food Engineering生物系統(tǒng)與食品工程(2年制)旨在為學(xué)生提供專攻生物材料與生物系統(tǒng)科學(xué)與應(yīng)用設(shè)計的機會，集中于這些領(lǐng)域：食品加工工程、可持續(xù)能源、環(huán)境保護，學(xué)生可進(jìn)行6-8個月的帶薪實習(xí)。

入學(xué)要求：工程或數(shù)學(xué)科學(xué)相關(guān)專業(yè)背景。

以上專業(yè)均要求：本科均分80以上；雅思6.5，單項不低于6.0

2、NUI Galway愛爾蘭國立高威大學(xué)

愛爾蘭高威大學(xué)成立于1845年，即National University of Ireland,Galway，簡稱 NUI Galway，是愛爾蘭歷史最悠久的大學(xué)之一，擁有得天獨厚的教育環(huán)境和世界先進(jìn)的研究環(huán)境，校園依傍著Corrib河，風(fēng)景優(yōu)美如畫。高威大學(xué)致力于提供卓越的教學(xué)手段，進(jìn)行高質(zhì)量的研究活動及設(shè)置國際化的課程和教程。

高威大學(xué)MSc Climate Change, Agriculture and Food Security氣候變化、農(nóng)業(yè)與食品安全碩士專業(yè)，旨在將科學(xué)、工程、技術(shù)、社會或政策技能結(jié)合起來，以便讓學(xué)生更好的理解減輕氣候的變化對全球農(nóng)業(yè)及食品安全的影響，為學(xué)生提供發(fā)展農(nóng)業(yè)實踐、政策與措施的技能和工具，以應(yīng)對全球變暖對全球農(nóng)業(yè)與食品安全構(gòu)成的威脅。

入學(xué)要求：相關(guān)專業(yè)背景；211/985均分75以上，雙非均分80以上；雅思6.5，單項不低于5.5

3、UCC 科克大學(xué)

愛爾蘭國立科克大學(xué)(University College Cork)，建校于1845年，集豐富的教學(xué)傳統(tǒng)、科研及學(xué)術(shù)于一身。科克大學(xué)是QS(質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn))世界兩百強的五星排名大學(xué)，并且是星期日泰晤士報評出的愛爾蘭年度大學(xué)及排名第 一的研究型大學(xué)�？瓶舜髮W(xué)擁有高水準(zhǔn)的學(xué)術(shù)水平，美麗的校園環(huán)境和充滿活力的學(xué)生生活。

科克大學(xué)MSc Food Science食品科學(xué)碩士專業(yè)致力于研究食品領(lǐng)域的各個方面，培養(yǎng)學(xué)生在食品科學(xué)應(yīng)用批判性思維及解決問題的技巧，學(xué)校配備了先進(jìn)的設(shè)施，包括設(shè)備齊全的實驗室和一個大型試點工廠，現(xiàn)代化試點配酒廠，還有很多奶制品、肉類和烘焙設(shè)施。

入學(xué)要求：相關(guān)專業(yè)背景;本科均分80-89以上;雅思6.5，單項不低于6.0

UCC科克大學(xué)微生物學(xué)歷史可以追溯到1924年，學(xué)校在微生物方面的研究還是很不錯的，MSc Food Microbiology食品微生物學(xué)碩士專業(yè)，旨在能夠讓畢業(yè)生在愛爾蘭及國際食品、飲料及相關(guān)行業(yè)的管理、研究與創(chuàng)新方面發(fā)揮作用，學(xué)生有機會在校外游學(xué)會進(jìn)行實習(xí)。

入學(xué)要求：相關(guān)專業(yè)背景;本科均分75-79以上;雅思6.5，單項不低于6.0

4、都柏林理工大學(xué)

都柏林理工大學(xué)Technological University Dublin(簡稱TU Dublin)是愛爾蘭較大的理工大學(xué)之一，該校由原都柏林理工學(xué)院(Dublin Institute of Technology)、塔拉理工學(xué)院(Institute of Technology, Tallaght)、布蘭察斯頓理工學(xué)院(Institute of Technology, Blanchardstown)三校合并而成，擁有證書頒發(fā)權(quán)，辦學(xué)質(zhì)量受到QQI 的監(jiān)管。

學(xué)校設(shè)有實習(xí)課程，畢業(yè)學(xué)生一直是企業(yè)界及各專業(yè)領(lǐng)域的搶手人才。學(xué)校設(shè)有本科、碩士及博士點超過150個專業(yè)。DIT經(jīng)驗豐富的教師幫助學(xué)生領(lǐng)導(dǎo)并應(yīng)對世界復(fù)雜的問題，老師帶領(lǐng)以學(xué)生為中心的學(xué)習(xí)，實行小班授課。

都柏林理工大學(xué)MSc Food Safety Management食品安全管理碩士專業(yè)，側(cè)重于確保食品安全與消費者保護的愛爾蘭語歐盟監(jiān)管體系，以及審查食品監(jiān)管未來的變化。

入學(xué)要求：相關(guān)專業(yè)背景，有相關(guān)工作經(jīng)驗者為佳；2:2學(xué)位；雅思6.0

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