為什么廚師在國(guó)外掙錢

 廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人。隨著社會(huì)物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展擴(kuò)大。越來(lái)越國(guó)際化，因而國(guó)外對(duì)廚師的需求也日益增多，中國(guó)廚師出國(guó)勞務(wù)的機(jī)會(huì)也越來(lái)越多，如何判斷自己是否適合出國(guó)，如何找到一個(gè)正確的出國(guó)勞務(wù)途徑，如何找到理想的國(guó)家和理想的工作，這些都成了想要出國(guó)發(fā)展的廚師們普遍關(guān)心的問(wèn)題。接下來(lái)就針對(duì)以上幾點(diǎn)，給廚師朋友一些關(guān)于出國(guó)的建議。

1、年齡和語(yǔ)言

廚師出國(guó)最好的年齡段是22-45周歲之間，一些條件比較好的廚師可以適當(dāng)放寬要求。大多數(shù)國(guó)家沒(méi)有語(yǔ)言和學(xué)歷的要求，少數(shù)國(guó)家有英語(yǔ)要求，其他國(guó)家如果是純廚師勞務(wù)基本上就沒(méi)有語(yǔ)言要求。

2、技術(shù)和區(qū)域

目前世界華人中餐館遍布全球，基本上都是不大不小的中檔餐廳和快餐小吃類型的店，雇主招聘中餐廚師也沒(méi)有特殊技術(shù)要求，需要在國(guó)內(nèi)有一年的餐飲行業(yè)實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)。其最主要的原因是中餐已經(jīng)不是正宗的中餐了，根據(jù)各國(guó)的生活習(xí)性做了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

3、健康和證件

廚師出國(guó)工作必須保證自己的身體是健康的，這樣才能順利從事廚師工作要求的體力勞動(dòng)。出國(guó)需要提供很多必要證明自己身份的證件證明，比如廚師證、戶口本、就業(yè)證明等。還要提供外方允許你在其國(guó)家工作的各種材料證明，比如工作視頻、國(guó)際健康證、護(hù)照、簽證等等。

4、成本和費(fèi)用

通過(guò)合法正規(guī)勞務(wù)公司辦理出國(guó)手續(xù)，這種方式是最簡(jiǎn)單最安全的。當(dāng)然這樣的方式就會(huì)產(chǎn)生出國(guó)所需要的成本即中介費(fèi)，具體就要看國(guó)家和勞務(wù)公司的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)了。費(fèi)用少的或無(wú)費(fèi)用的方式：就是通過(guò)親戚和朋友介紹出國(guó)，這種方式僅限于自己親戚和最知己，可想而知這樣的機(jī)會(huì)不會(huì)人人都有不然國(guó)內(nèi)勞務(wù)中介都只能休業(yè)了。

二、廚師出國(guó)適應(yīng)人群范圍

1、適應(yīng)人群

一種是覺(jué)得國(guó)內(nèi)工資太低，想去掙國(guó)外匯率，一種是想出去長(zhǎng)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，增加自己的閱歷，接觸學(xué)習(xí)國(guó)外的人文風(fēng)情，提升自己，為自己的將來(lái)鋪路。當(dāng)然還有其他的想法和目的，這個(gè)因人而異。

2、出國(guó)目的

大部分廚師都是以出國(guó)賺錢為主要目的，另外一部分的人是想到國(guó)外走一走、看一看，還有一部分的人是想通過(guò)廚師技術(shù)專業(yè)來(lái)達(dá)到移民為目的。當(dāng)然也有想去提升自己的廚藝技能進(jìn)行鍍金。部分廚師有良好的學(xué)歷和英語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)，這一類人想通過(guò)出國(guó)工作來(lái)提高自己語(yǔ)言能力。以上不管哪一種目的最終都會(huì)獲益。

3、專業(yè)種類

出國(guó)廚師的種類有中餐廚師、日餐廚師、泰餐廚師、面點(diǎn)師、拉面師、營(yíng)養(yǎng)師、雕刻師等幾乎各種專業(yè)性的人才。肯吃苦耐勞，服從雇主建設(shè)性建議，無(wú)不良嗜好，心態(tài)積極性格開(kāi)朗的人都是非常適宜選擇出國(guó)工作的。

三、自我判斷要不要出國(guó)

1、出國(guó)的時(shí)間

廚師出國(guó)的工作合同都是2-3年或以上，很多國(guó)家合同期滿雇主會(huì)根據(jù)你的能力來(lái)找你商量是否要繼續(xù)工作，如果你覺(jué)得工作還滿意并且還愿意繼續(xù)留下來(lái)那么通常還可以和雇主續(xù)簽一年，一年以后根據(jù)表現(xiàn)還能再續(xù)簽下去。（這里的合同需要根據(jù)每個(gè)國(guó)家的政策和廚師個(gè)人能力來(lái)定通常是可以工作3年或以上，如德國(guó)最長(zhǎng)只能工作4年）

2、家庭環(huán)境

出國(guó)工作首先要征得家人的認(rèn)同，有妻子孩子的也要考慮他們的意見(jiàn)，不要盲目的自主決定，個(gè)人的追求不會(huì)代表全家跟著幸福。只有在家庭上沒(méi)有后顧之憂才可以踏踏實(shí)實(shí)、安安心心的在國(guó)外工作，這樣工作起來(lái)你也會(huì)覺(jué)得很開(kāi)心。

3、適應(yīng)能力

適應(yīng)新的工作環(huán)境，工作伙伴；適應(yīng)海外生活，衣、食、住、行與國(guó)內(nèi)都有部分差異；適應(yīng)他們的行為方式，盡快適應(yīng)國(guó)外的工作和生活，進(jìn)入良好的工作狀態(tài)。

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