格里昂中國在校生分享 | 奢 侈品管理與賓客體驗碩士項目商務(wù)考察

為什么選擇格里昂和瑞士作為留學目的地?

我的本科是在澳門學國際旅游管理，所以來格里昂讀碩士也是順理成章的選擇。比起在澳門的學習，格里昂有著更  國際化的學習環(huán)境，同學和老師都來自全球各地，這很有助于培養(yǎng)我的溝通能力，以及與有著不同背景的同學合作的能力。最值得一提的是，瑞士能給我提供一個全新的、面向歐洲的學習溝通平臺——例如，去各大品牌總部參觀學習的機會是我在亞洲無法得到的。

Flora選擇來瑞士和格里昂讀研的理由也很有代表性：

■ 瑞士以酒店管理學校聞名，也是酒店管理教育發(fā)源地，在業(yè)內(nèi)有著很高的認可度。

■ 瑞士有著優(yōu)美的自然環(huán)境，看到格里昂的簡介時，更是仿佛看到了仙境。絕美的自然風光無法讓人不心動。

■ 格里昂的專業(yè)設(shè)置——奢 侈品管理和賓客體驗是格里昂非常有特色的特有專業(yè)，正好也是我的興趣所在。

■ 格里昂碩士項目的Field trip讓我們有機會去歐洲各大奢 侈品總部參觀學習。

■ 瑞士非常安全和干凈，目前疫情也已經(jīng)比較穩(wěn)定，也實現(xiàn)了全面線下授課。

與之前在中國的學習相比，格里昂的學習體驗有何特別之處?

格里昂有非常專業(yè)的老師和客座教授，他們有著豐富的教學經(jīng)驗和行業(yè)經(jīng)驗。比如LVMH集團旗下首席品牌的HR、歷峰集團(Richemont)旗下奢 侈珠寶品牌CEO、意大利某一線跑車品牌的市場總監(jiān)等等。他們給了我更國際化的視角，有了這些就等于未來有了更多的發(fā)展機會和空間。

和在國內(nèi)相比，在格里昂大部分的同學都是外國人并且受過良好的教育。那么日常學習中就會學習到來自不同國家的同學的思維方式以及不同的問題解決的法。在小組討論中，我們需要用英語來溝通，堅持、反駁，甚至轉(zhuǎn)變對方的觀點，這也全面提升了我的個人能力。在日常生活中，他們又很有趣，也給我的課余生活增添了很多樂趣。

對想在國外實習的同學來說，格里昂的學習經(jīng)歷等于是為了以后的工作打下了基礎(chǔ)。

格里昂還有這很強大的校友網(wǎng)絡(luò)——AAG，所有格里昂畢業(yè)生都可以注冊進入這個網(wǎng)絡(luò)。很多校友已經(jīng)成為不同行業(yè)的高管，可以給我們的職業(yè)發(fā)展帶來很多幫助。這次找實習我就得到了許多校友提供的資訊與幫助。

最難忘的經(jīng)歷在格里昂

其實在格里昂的每一天都非常開心和難忘，但對我來說最難忘的是看著日落，在Le Bellevue和好朋友們吃晚餐。聽起來好像并不是充滿雄心壯志的經(jīng)歷，但確實是我非常希望珍惜的單純瞬間。

Glion Sunset, by Flora

說到Le Bellevue，我也想介紹下——它是格里昂對外開放的校內(nèi)教學餐廳。在西歐餐飲屆備受推崇的法國“黃版米其林”Gault & Millau在Le Bellevue開業(yè)半年后就給出了15分的高分(滿分20分)。格里昂的老師和同學在餐廳參與服務(wù)和運營，餐廳環(huán)境是法式Fine Dining， 但氛圍卻非常輕松美妙。再加上Le Bellevue的日落非常美，永遠讓人感動，永遠不會看膩——正如它的名字一樣，在餐廳中永遠都能看到“美景”。

格里昂商務(wù)考察

通常格里昂的奢 侈品管理與賓客體驗碩士的商務(wù)考察都是在巴黎或者米蘭這樣的奢 侈品品牌聚集的城市舉辦，今年由于疫情的影響，商務(wù)考察改為在境內(nèi)的日內(nèi)瓦舉辦。

Day1

我們周一下午一點半從學校坐大巴出發(fā)前往日內(nèi)瓦。Check-in后，下午的行程是參觀歷史悠久的日內(nèi)瓦洲際酒店。并在酒店宴會廳用晚餐。

參觀日內(nèi)瓦酒店

Day2

上午我們參觀了世界聞名的魚子醬品牌Carviar House & Prunier，并在店鋪餐廳里用午餐。

在Carviar House & Prunier享用午餐

下午返回酒店參與與Quentin Desurmont——Traveller Made 的CEO連線，開展線上會議，他為我們分享了自己的職業(yè)經(jīng)驗。

Day3

這一天是奢 侈品品牌的沉浸式體驗——上午我們參觀了路易威登日內(nèi)瓦旗艦店，下午參觀了瑞士知名腕表品牌江詩丹頓日的內(nèi)瓦旗艦店。

參觀LV日內(nèi)瓦旗艦店

我們還深入店鋪的幕后，與門店的員工和管理者交流，深入了解奢 侈品門店的日常運營，學到了很多課堂上學不到的知識。

當天我們在開店前兩個小時就抵達了LV日內(nèi)瓦旗艦店。店鋪經(jīng)理以及LV的人力資源部門負責人帶領(lǐng)我們了解品牌發(fā)展歷程，參觀店鋪陳列設(shè)計，為我們介紹了店鋪運營情況、客戶肖像、運營趣事等。我們也有機會參與到LV店鋪的晨間例會，看店鋪經(jīng)理是如何激勵、培訓員工，并開始忙碌的一天。

這次商務(wù)考察中最難忘的經(jīng)歷也正是參觀LV和江詩丹頓在日內(nèi)瓦的旗艦店。雖然這兩個品牌大家都熟悉，但是由品牌負責人帶領(lǐng)我們從專業(yè)的運營角度介紹參觀店鋪還是非常難得的經(jīng)歷。

我們還與Philippe Cart進行了交流。他在LVMH 擔任了近十年的調(diào)香師，現(xiàn)在是香氛品牌Philippe K 的主理人。

Day4

上午參加洲際酒店及IHG集團HR現(xiàn)場會議，下午與Fabio Mancone, 奢 侈品投資集團Lombard Odier Group 的品牌合伙人會面，他分享了他的品牌理念。會議結(jié)束后，參加一場AAG雞尾酒會，與日內(nèi)瓦的校友分享交流經(jīng)驗。

Day5

上午與Lombard Odier Group香港的負責人展開線上會議，并于十一點半check-out返回格里昂。

商務(wù)考察 后記

這次商務(wù)考察讓我印象深刻的是學校展現(xiàn)出來的Glion Spirit。格里昂是讓人有很強歸屬感的集體，身為格里昂人我們永遠團結(jié)互助，分享各種信息。

在這次商務(wù)考察中，我們還參加了一場校友雞尾酒會。當天來了很多校友，有畢業(yè)多年的資深校友，也有剛畢業(yè)的年輕校友。他們非常樂于分享，和他們交流的時候很容易被他們的友善和熱情感動到，也為自己是格里昂的一員而自豪。在他們身上看到了自己想成為的樣子，得到了很多業(yè)內(nèi)資訊，受到了很多鼓舞，也有了更明確的目標和方向。當天原定一小時的酒會因為大家都不舍得離開，被延長到兩個小時。